La historia de Rocío Gandarias es un claro ejemplo de liderazgo y excelencia en el mundo del catering. Su visión transformó por completo la forma de entender la industria, apostando por camareros jóvenes y profesionales de protocolo y servicio.

El enfoque de ofrecer un servicio completo, en combinación con la calidad de la materia prima, fue siempre la base de su gastronomía. El boca a boca construyó una férrea reputación, así impulsando el negocio, hasta llegar a consolidarse como empresa referente de la industria del catering.

Hablamos de un negocio familiar que abarca varias generaciones, cimentado en el esfuerzo, la dedicación, la ilusión, la pasión y, sobre todo, el buen hacer.

La excelencia en la selección de materias primas, rigurosos controles de calidad y un servicio profesional sin competencia son los ingredientes que han permitido a LaCococha mantenerse como líderes en el sector.